Das Nahm Restaurant ist zu Recht bei den World’s 50 Best Restaurants 2015 Wahlen auf Platz No. 22 gekommen. Der Australier David Thompson hat ganze Arbeit dabei geleistet, ein tolles Restaurant für traditionelle Thai Küche zu kreieren. Im unteren Stockwerk ist des COMO Metropolitan lenkt auch keine zu schöne Aussicht vom Genuss ab. Zusätzlich zum normalen Bereich bietet das Nahm Restaurant auch einen getrennten Raum für Gruppen (10 – 24 Personen), die gemeinsam Speisen wollen. Dies kann ich gerade für Geschäftsessen sehr empfehlen.
Die Küche im Nahm Restaurant
Das Nahm Restaurant bietet tolle authentische traditionelle Thai Küche auf sehr hohem Niveau mit, leider nur teilweise, herausragenden Zutaten. Ich esse hier mit Freunden alle 3-4 Monate und muss sagen, dass mich an der Küche nur die manchmal nicht optimale Auswahl der Früchte gefällt. Bei 2 Besuchen waren die Mangos bei „sticky rice with mango“ nicht von allerhöchster Qualität, was in Thailand nun wirklich fast schon ein Frevel ist. Ansonsten sehr gutes Essen und perfekte Zubereitung. Sehr zu Empfehlen sind Thai Gemüse und Fruchtsalat mit Tamarinde und Sesamdressing (500 Baht), Prawn Salat mit Teeblättern und Sternfrucht (700 Baht), Wildpilzsuppe mit Ingwer (300 Baht) und das Panang Curry mit Wagyu Rind (720 Baht).
Die Getränke im Nahm Restaurant
Das Nahm hat auch bei den Getränken keine größere Schwäche, Weine und Longdrinks, in meinem Fall Gin(Hendricks) Tonic(Schweppes), sind in Ordnung und passen zu den Gängen des Menüs. Die Beratung ist unspektakulär aber passend.
Die Bedienung im Nahm Restaurant
Keine Schwächen in der Bedienung, höfliche Zurückhaltung gegenüber den Erwachsenen. Den Umgang mit Kindern sollten eventuell noch einige Bedienungen etwas üben, hier ist Raum für Verbesserung um das Erlebnis für die jüngeren noch besser zu machen.
Unser Fazit zum Nahm Restaurant
Ich persönlich mag das Nahm Restaurant sehr gerne und bin immer wieder gerne Gast. Gerade die teilweise herausfordernde Schärfe und die dabei noch schmeckbaren komplexen Aromen sind ein Zeichen dafür das David Thompson sein Handwerk versteht und auch seine Küche im Griff hat. Das Nahm Restaurant ist in jedem Fall empfehlenswert für jeden der bereit ist für wirklich gute traditionelle Thai Küche etwas mehr Geld auszugeben.
[youtube https://www.youtube.com/watch?v=o3dt5W9_zR0]Eine Fakten und Informationen zum Nahm Restaurant
Das Preisniveau für das Dinner Menü liegt bei 2.000 Baht, also für ein Restaurant mit diesem Anspruch eher günstigen Bereich. Das Mittagsmenü kostet 1.600 Baht. Die einzelnen Gänge liegen zwichen 300 – 800 Baht. Das Set Menü, das einen guten Querschnitt durch die kulinarische Welt des Nahm Restaurants zeigt liegt bei 2.500 Baht pro Person.
Die Öffnungszeiten desNahm Restaurant :
Täglich von 19:00 – 23:00 Uhr
Montags – Freitags Mittagstisch von 12 – 14:00 Uhr
Die Adresse ist 27 South Sathorn Rd, Thung Maha Mek, Sathon – Google Maps
Die nächste BTS Haltstelle ist Sala Daeng oder MRT Lumphini28
Telefonnummer für Reservierungen, welche Ihr braucht und meist für einige Tage im Voraus: +66 2 625 3333
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